Siapa sih yang tidak mengenal ikan tuna? Ikan tuna ini mempunyai kandungan nutrisi yang tinggi sehingga menjadi favorit para pecinta ikan. Ikan tuna banyak dicari oleh para pecinta ikan untuk dijadikan masakan olahan ikan tuna yang lezat. Ikan tuna serupa tetapi tak sama dengan ikan tongkol. Beberapa jenis kandungan nutrisi ikan tuna yaitu protein, kabrohidrat, lemak dan vitamin. Kandungan nutrisi yang lengkap inilah yang menjadi kelebihan ikan tuna. Jika Anda tekun memakan ikan tuna maka kesehatan Anda pun ikut tersadar. Manfaat ikan tuna untuk kesehatan diantaranya yakni mampu menyingkir dari stroke, menurunkan tekanan darah tinggi, baik untuk jantung, serta bisa mempertahankan imunitas badan Anda. Ikan tuna juga mengandung vitamin B untuk pencegahan kanker.
Ikan tuna, materi baku nugget ikan tuna
Banyaknya penggemar ikan tuna di Indonesia ialah salah satu peluang perjuangan yang mampu Anda bidik. Butuh suatu ide yang kreatif untuk menciptakan olahan ikan tuna yang banyak digemari. Olahan ikan tuna yang itu – itu saja kadang membuat orang menjadi bosan untuk mengkonsumsinya. Jika Anda sedikit inovatif maka Anda mampu membuat olahan ikan tuna yang yummy. Salah satu olahan ikan tuna yang mampu Anda buat yaitu nugget. Ya, nugget ikan tuna. Untuk membuat nugget ikan tuna sangatlah mudah, pembuatannya nyaris sama dengan mebuat nugget lainnya. Perbedaannya ialah pada materi bakunya saja.
artikel terkait nugget: Tips Usaha Nugget Jamur Tiram
Nugget ikan tuna sangat sesuai jika disantap oleh anak – anak. Kandungan gizi ikan tuna mampu menunjang pertumbuhan anak Anda. Peluang usaha olahan ikan tuna ini bisa Anda jadikan perjuangan untuk memperbesar penghasilan. Dalam membuat produk olahan ikan tuna, pilihlah materi baku yang bermutu. Kondisi ikan juga mesti dalam keadaan segar, sehingga kualitas olahan ikan tuna yang dihasilkan tidak berbau busuk.
Dalam menjalankan bisnis usaha nugget ikan tuna ini, Anda hendaknya menentukan lokasi pemasaran yang strategis dan tepat. Sehingga usaha Anda mudah diketahui dan usaha yang dilaksanakan berjalan dengan tanpa hambatan. Misal Anda membuka lapak dipinggir jalan utama, swalayan, rumah sakit, atau dekat dengan sekolah maupun kampus. Ciptakan juga cita rasa yang khas untuk produk olahan tuna Anda ini. Nugget olahan ikan tuna yang mempunyai rasa yang khas dan enak pastinya akan menciptakan konsumen Anda kembali datang untuk membeli nugget Anda. Banyak pelaku dibidang usaha nugget ini, namun masih jarang yang menciptakan nugget dengan rasa yang khas. Berikan juga pelayanan yang ramah terhadap pelanggan, sapa ramah setiap pelanggan yang berbelanja nugget Anda.
Analisis Usaha Olahan Ikan Tuna Nugget
Investasi Peralatan
Etalase: Rp 1.200.000
kompor dan gas: Rp 325.000
Wajan: Rp 100.000
Penggoreng: Rp 30.000
Ulekan: Rp 25.000
Piring dan sendok: Rp 200.000
Meja bangku: Rp 1.300.000
Lain – lain: Rp 100.000
Jumlah investasi: Rp 3.280.000
Biaya Tetap
Penyustan diperkirakan sejumlah: Rp 70.000
Biaya Variabel
Ikan tuna: Rp 80.000 x 30 hari = Rp 2.400.000
Udang: Rp 45.000 x 30 = Rp 1.350.000
Telur: Rp 25.000 x 30 = Rp 750.000
Minyak goreng: Rp 30.000 x 30 = 900.000
Jeruk nipis: Rp 5.000 x 30 = Rp 150.000
Bawang merah dan bawang putih: Rp 15.000 x 30 = Rp 450.000
Merica: Rp 5.000 x 30 = Rp 150.000
Gula pasir: Rp 5.000 x 30 = Rp 150.000
Garam: Rp 2.000 x 30 = 60.000
Kaldu: Rp 10.000 x 30 = Rp 300.000
Sereh dan daun jeruk: Rp 15.000 x 30 = Rp 60.000
Tepung terigu: Rp 20.000 x 30 = Rp 600.000
Tepung panir: Rp 20.000 x 30 = Rp 600.000
Total biaya variabel: Rp 7.920.000
Maka total biaya buatan
Biaya tetap + Biaya variabel = Rp 70.000 + Rp 7.920.000 = Rp 7.990.000
Pendapatan perbulan
Tentukan target penjualan nugget Anda. Misal sebanyak 25 perharinya. Dengan harga nugget Rp 15.000.
Rp 14.000 x 25 = Rp 350.000
Jika perbulan, maka dikalikan 30 hari.
Rp 350.000 x 30 = Rp 10.500.000
Keuntungan perbulan
Total pendapatan – Total biaya operasional = Rp 10.500.000 – Rp 7.990.000 = Rp 2.510.000
Lama modal kembali
Rp 3.280.000 : Rp 2.510.000 = 1,3 dibulatkan menjadi 2 bulan. Maka mampu disimpulkan modal akan kembali dalam 2 bulan.
Maka dapat dibilang, bisnis olahan ikan tuna diatas sangat menguntungkan. Usaha olahan ikan tersebut akan berlangsung lancar bila Anda melakukannya dengan bersungguh-sungguh dan telaten. Modal yang diperlukan memang terhitung besar, namun laba yang ditemukan sangat besar. Modal pun akan kembali dalam rentang 2 bulan saja. Jika Anda sudah membuka stand nugget ikan tuna, jangan lupa kerjakan penawaran khusus untuk mendapatkan pelanggan. Anda mampu menggunakan media umum untuk menyebarluaskan kawasan penjualan nugget ikan tuna Anda. Selamat mencoba.
postingan kesempatan usaha lainnya: Telur Asin Aneka Rasa, Nikmati Keuntungannya
sumber gambar: seputarberitakuliner, arsiparmansyah, beritadaerah